English
Français
Русский
Español
УкраїнськаCebada
Spanish
Ucrania ha liderado las exportaciones de cebada durante los últimos años.
La cebada (Hordeum vulgare L.), de la familia de las gramíneas, es un cereal importante. Entre sus usos se incluye el forraje para animales, fuente de material fermentable para la cerveza y determinadas bebidas destiladas, y como un componente de diversos alimentos para la salud. Se utiliza en sopas y guisos, y pan de cebada de diferentes culturas. La malta se prepara con granos de cebada según un método tradicional.
En 2007 la cebada fue el cuarto cereal más producido (136 millones de toneladas) y cultivado (566.000 kilometros ²) del mundo.
La cebada fue uno de los primeros granos cultivados en el Creciente Fértil, una zona relativamente abundante de agua en Asia occidental y cerca del río Nilo en el noreste de África.
La cebada se cultivó en cerca de 100 países en todo el mundo en 2007. La producción mundial en 1974 fue de 148.818.870 toneladas, y desde entonces, se ha producido un ligero descenso en la cantidad de cebada producida en todo el mundo. Tras los resultados de 2011, Ucrania fue el líder mundial en la exportación de cebada.
La mitad de la producción de cebada de Estados Unidos se utiliza como alimento para el ganado. La cebada es un cereal forrajero importante en muchas áreas del mundo donde no se cultiva maíz, especialmente en los climas del norte - por ejemplo, el norte y el este de Europa. La cebada es el principal cereal forrajero de Canadá, Europa, y en el norte de Estados Unidos. Una dieta a base de cebada es una de las características definitorias de la carne del oeste de Canadá que se utiliza en las campañas publicitarias.
La cebada es uno de los ingredientes más populares para la alimentación animal.
Valmar Ingredients LLC suministra cebada para uso animal de origen ucraniano..
