Hoy en día, la proteína de soja se considera la solución más de alta calidad y bajo costo del problema del déficit de proteínas en el mundo. La soja es el más importante realmente existente reserva mundial de proteínas de alimentos y piensos. En el nivel de procesamiento de la soja como cultivo forrajero afecta a la situación en el sector cárnico. La fuerte demanda de carne y productos cárnicos conduce al crecimiento de la demanda de alimentación alta en proteínas y para la expansión de la soja.
El valor de la harina de soja como productos de alimentación está determinada por su composición. La presencia de un alto contenido de proteínas, hidratos de carbono, grasas, compuestos de fósforo, minerales, vitaminas, por lo que es un elemento indispensable en la alimentación de animales de granja.
El desarrollo de la ganadería y la avicultura en Ucrania se caracteriza por una acción de crecimiento y aumentar la productividad de los animales de granja. Esto está directamente relacionado con el aumento en la proporción de proteína en los componentes de la alimentación animal y crecientes necesidades de la torta y harina de semillas oleaginosas en consecuencia. Los productos de soya de alimentación es la más concentrada por la energía y proteína entre las fuentes conocidas de nutrientes de las raciones y forraje para los animales. El secreto del éxito del uso eficiente de la soja es la acumulación en el grano de esta cultura de la proteína de alta calidad y de energía al mismo tiempo. Compárelo en la tabla de datos 1, para asegurar que la harina de soja no tiene competidores cercanos en una concentración de nutrientes principales en 1 kg de materia seca.
En los últimos años, la tecnología y equipamiento de fabricación de productos de soja forraje mejorado mucho. La harina de soja se alimenta a toda la edad y el sexo de los tipos de animales.

Durante el procesamiento de 1 tonelada de semillas de soja obtenidos 7,5-8,0 quintal de harina, es dos veces más que a partir de semillas de girasol. Además, la harina de soja es significativamente más nutritivos de la planta forrajera otros. El contenido de energía bruta por 1 kg de soja y harina de girasol es casi el mismo, pero la tasa de intercambio de energía es, respectivamente, 2.603 y 1.907 kcal. Para este indicador, la harina de soja es casi el doble de salvado de trigo y muy superior a la carne y harina de huesos y la leche en polvo. Tiene menos grasa y se absorbe mejor en comparación con la harina de girasol. El tratamiento térmico o tostado imparte harina de soja un olor agradable y eated bien por todo tipo de animales. Se trata de un particular buen alimento para los animales jóvenes.

Por ejemplo, las dietas de pollos temprana edad, jóvenes pollos de carne, pollos de engorde, los primeros días de cría pavos y codornices sin productos de soya es imposible. Alta concentración única de proteína y energía por unidad de masa de materia seca permite suministrar suficientes nutrientes en una pequeña cantidad de la alimentación de cuerpo. Así que el ave joven que consume suficiente alimento natural en los primeros días y semanas de vida, será capaz de obtener suficiente energía y la alimentación de proteína para el crecimiento intensivo y la diferenciación de los tejidos. Además, una saturación de proteína de soja y la energía por unidad de masa seca de este tipo requiere un menor número de enzimas y su actividad para la digestión de nutrientes. Es por ello que la digestibilidad de la soja en la alimentación joven maximiza.

El efecto de la soja es perceptible si el nivel de su masa física en el piensos compuestos para aves de corral jóvenes se eleva hasta el nivel de 15% o más. Broiler primeras semanas de vida pueden estar sin el 15-20% de la harina de soja en la composición de la dieta y los pavos se requiere que el 25% de la prescripción de soja de peso para la creación en el pienso compuesto% de proteínas al menos 24 con una alta concentración de aminoácidos esenciales ácidos. La introducción de la harina de soja en la dieta de las razas avícolas intensivas modernas ha jugado un papel clave en el aumento de la producción de carne de pollo y huevos de aves. La intensificación de la industria avícola está estrechamente relacionada con el uso de la harina de soja. Para comida pollos de soja y la soja extruidos fue una excelente alimentación rica en proteínas con toda la grasa, sin la cual ahora es imposible imaginar el desarrollo de las aves actuales y futuras.

La harina de soja tiene una proporción ideal de aminoácidos para la alimentación de los cerdos. Cuando 1 tonelada de mealis de soja utilizado como el ingrediente de proteína en la alimentación animal que proporciona 10% de su entrada reciben 10t equilibrada en proteínas y alimentación de ácido amino, que proporciona una alimentación de 1,7 m de cerdo, soja sin aditivos por la misma cantidad de en vivo el crecimiento peso requeriría 15 toneladas de cereales forrajeros.

Un papel importante es jugado por la harina de soja en la alimentación de ganado lechero, especialmente vacas de alto rendimiento. Se sabe que la microflora del rumen de vacas con la producción de leche durante 3,5-4000. Kg por año no puede satisfacer plenamente las necesidades de los animales a los aminoácidos esenciales. El más accesible para el enriquecimiento de la composición de aminoácidos alimentación animal de alto valor es la harina de soja proteína. Convirtiéndolo en una dieta invernal de vacas lecheras (1-2 kg por habitante y día) aumenta la producción de leche de 1,5-2 litros. En 1 litro de leche a la misma velocidad de flujo de 1 - 1,05 unidades de alimentación, y si no se requiere una dieta equilibrada de proteínas para 1.4 a 1.6 Fe

Según muchos científicos instituciones y prácticas de la ganancia de peso de la dieta de harina de soja, aumentó un 31,9%, las cerdas jóvenes - en un 5,3%, pollo - 7,1%, gallinas ponedoras aumentó en un 22% el 1 de crecimiento kg de cerdos gastar en promedio 4.8 f. mi. 10 en contra de la norma.

El uso de la harina de soja es rentable bastante. La harina de soja es siempre de la demanda, sobre todo en momentos en que los agricultores están utilizando cada vez más las nuevas tecnologías y enfoques para el manejo de la economía, lo que implica una actitud responsable no sólo a la modernización y el equipamiento de las empresas, sino también a la elección de la alimentación .