Meal (torta)

Spanish

Schroth (comida, torta) (alemán Schrot, el significado básico - piezas pequeñas, trozos) - alimento concentrado, un subproducto de la producción de la extracción de petróleo. Se obtiene después de la extracción del aceite de las semillas de plantas oleaginosas con disolventes orgánicos en alambiques y evaporadores. En función de las materias primas son harina de girasol distinguido, soja, colza, mostaza, aceite de ricino, comida aceite de cáñamo, y otros - un producto de alimentación alta en proteínas valiosas.
meal

Según el contenido de proteína cruda puede distinguir dos tipos de harina : de alto valor proteico y bajo contenido proteico . Hay dos enfoques para la definición de indicadores, tales como la proteína cruda, fibra , grasa. En el territorio de la ex Unión Soviética todavía están operando normas por las que estos indicadores se definen en términos de materia seca. Laboratorio de la mayoría de otros estados define su materia prima . Los valores obtenidos con los dos enfoques difieren el uno del otro . A veces para indicar la comida valor de la energía utilizando un indicador como « PROFAT » ( de la Ing. . « Proteína y grasa » ) . Se determina el contenido total de proteína y grasa , que es , el contenido de aceite residual .
100 kg de harina de girasol cerca de 100 unidades de alimentación y hasta 41 kg de proteína digestible ( en términos de materia seca) , 100 kg de harina de cannabis - 82 unidades de alimentación y 24,8 kg de proteína digestible . Meal contiene vitaminas E y del grupo B , rico en fósforo, pero pobre en calcio y sodio. Todas las comidas ( tortas ) se deben utilizar en los piensos compuestos . Lino , soja y harina de girasol incluyen especialmente la alimentación de animales de granja y aves de todo tipo , el cáñamo - para las vacas lecheras , ganado de engorde , ovejas y adultos de peces en estanques , cilantro y semillas de ricino - en un número limitado ( debido al contenido de la ricina ) principalmente para el engorde de ganado .
Dependiendo de comida acabado está suelto o granular ( sedimento obtenido con el fin de facilitar el embalaje , almacenamiento y transporte ) . Si la comida se cocinó , a continuación, añadir que el nombre de la denominación " tostado ". Por ejemplo : " Harina de colza tostado granular " " no granulado Harina de colza tostado. " 

 

Tipos de comida

La harina de soja. El tipo más popular de la harina es una harina de soja de alto valor proteico. Su producción anual supera los 130 millones de toneladas. El mayor productor de harina de soja son los Estados Unidos. El país produce cerca de un tercio del total mundial. Y en los Estados Unidos, Brasil, China y Argentina representan las tres cuartas partes de la producción mundial anual. Sin embargo, si los EE.UU. y China se desarrollan sobre todo por ellos mismos y consuman comida, Brasil y Argentina son los mayores exportadores de la misma, que proporciona dos tercios de las exportaciones mundiales, y la participación de Argentina es del 40%. 

Sin embargo , una gran cantidad de soja cultivada en Argentina es GMO . Los principales compradores de harina de soja son los países de Europa y el sudeste asiático .
 
Harina de girasol . Tres líderes de la producción es el siguiente - Argentina , Rusia , Ucrania. La producción mundial anual de harina de semilla de girasol es más de 9 millones de toneladas , de las cuales más del 40 % representaron por los países antes mencionados. Argentina tiene el líder indudable en las ventas de harina de girasol , exportando aproximadamente el 90 % de los volúmenes producidos . Esto representa casi el 50 % de las exportaciones mundiales .

Harina de colza . Harina de colza en la mayor cantidad es producida por China para su propio uso . La producción mundial anual de harina de colza - casi 20 millones de toneladas , de las cuales China produjo cerca de 6,5 millones de dólares. Sin embargo, de estos, sólo 200 000 toneladas se exportan . Los mayores exportadores - Alemania y Canadá. Alemania es el segundo más grande de su producción y suministra el 35 % de las exportaciones mundiales . Canadá se encuentra entre los cinco mayores productores y su participación en las exportaciones mundiales de harina de colza es de 20 %. Los principales consumidores de este tipo de comida - China, Alemania , India ( el país también tiene la capacidad de cubrir las necesidades de su propia producción ) , así como los Estados Unidos y la Unión Europea.